Gạo 5451

Gạo 5451 là giống gạo đặc biệt, có đặc tính thơm, mềm và dẻo vừa phải, được ưa chuộng trong bếp ăn công nghiệp. Đặc biệt, gạo 5451 đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nên được tin dùng trong và ngoài nước. Tuy nhiên, thông tin về giá gạo 5451 có thể thay đổi theo nguồn cung cấp và thị trường. Cùng Chợ Gạo Miền Tây tìm hiểu thông tin chi tiết qua bài viết này.

1. Tìm hiểu về gạo OM 5451

Gạo OM 5451 là một trong những loại gạo được ưa chuộng hiện nay. Các bếp ăn công nghiệp, quán cơm hay bữa ăn hàng ngày trong gia đình đều dùng gạo 5451.

1.1. Gạo OM 5451 là gì?

Gạo 5451 còn được gọi là OM 5451. Giống này sở hữu nhiều đặc điểm vượt trội. Có thể kể đến như khả năng chống sâu bệnh tốt, ít đổ ngã. Đặc biệt là đạt năng suất cao từ 1 – 1,3 tấn/ha trong 3 vụ trồng mỗi năm.

Gạo 5451 được Hội đồng Khoa học Công nghệ Bộ Nông nghiệp công nhận là giống lúa Quốc gia từ ngày 23/6/2011. Vì vậy, loại gạo này nhận được sự tin tưởng và ưa chuộng của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

1.2. Nguồn gốc của gạo 5451

Gạo 5451 là kết quả của quá trình nghiên cứu và lai tạo, sử dụng hai giống lúa là Jasmine 85 và OM 2490. Việc lai tạo này đã giúp hình thành loại lúa mới với những đặc điểm vượt trội, mang lại hiệu suất cao và chất lượng tốt.

Hiện nay, giống gạo 5451 đã trở thành một trong những loại gạo phổ biến. Chúng được trồng rộng rãi ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây là nơi có nhiều điều kiện thuận lợi đối với sự phát triển của cây lúa. Đặc biệt, chất lượng gạo được đảm bảo tốt nhất nhờ sở hữu khí hậu ẩm ướt và đất phù sa phong phú.

1.3. Đặc tính gạo 5451

Gạo 5451 sở hữu hạt thon dài, trắng hơi đục như màu sữa và ít bạc bụng. Đặc biệt, tỉ lệ gãy trong quá trình xay xát tương đối thấp. Khi nấu chín, gạo 5451 cho cơm dẻo vừa và mềm, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Hương thơm nhẹ, tự nhiên khi nấu khiến cơm trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn. Nhất là khi nhai kĩ từng hạt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của giống gạo 5451.

1.4. Giá trị dinh dưỡng của gạo 5451

Gạo 5451 không chỉ có vị ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe người dùng. Dòng gạo này chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết như gluxit, lipit, protein, đường, vitamin B1,…

Nhờ vào những dưỡng chất trên, gạo 5451 cung cấp và bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Đây là lý do tại sao gạo 5451 phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

2. Một số tác dụng của gạo OM 5451

Gạo 5451 chứa đa dạng khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, điều trị táo bón.
• Có hàm lượng đường và tinh bột thấp, phù hợp cho những người giảm cân và bệnh nhân tiểu đường.
• Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp.
• Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim mạch.

Gạo 5451 là một nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng dinh dưỡng và phòng ngừa một số bệnh tật.

3. Cách nấu cơm bằng gạo 5451

Gạo 5451 có cách nấu khá đơn giản, tương tự như các loại gạo khác. Sau đây là hướng dẫn chi tiết các bước để nấu cơm từ dòng gạo 5451:

• Bước 1: Cho lượng gạo vừa đủ với thành viên trong gia đình vào nồi. Sau đó, vo thật kỹ với nước sạch.
• Bước 2: Đổ nước vào nồi theo tỉ lệ 1:1 (1 chén gạo – 1 chén nước).
• Bước 3: Lau kỹ nước bên ngoài nồi, đóng nắp và nhấn nút “Cook” để bắt đầu nấu cơm.

Với các bước dễ thực hiện này, bạn có thể nấu được cơm ngon từ gạo 5451, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

4. Những món ăn ngon khi nấu với gạo OM 5451

Ngoài việc nấu cơm thông thường, gạo 5451 còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn khác. Một số món ngon từ gạo OM 5451 được gợi ý cụ thể dưới đây.

4.1. Cơm chiên

Cơm chiên là một món ăn phổ biến và nổi tiếng của người Việt Nam. Nó có nhiều biến thể như cơm chiên thập cẩm, cơm chiên trứng, cơm chiên dương châu,…

Món cơm chiên được chế biến từ cơm trắng. Bên cạnh đó là sự kết hợp cùng các nguyên liệu khác như lạp xưởng, trứng, thịt, rau củ… trên dầu nóng. Từ đó tạo nên nhiều món ăn đa dạng và thơm ngon khó cưỡng.

4.2. Cơm cháy

Cơm cháy là một món ăn truyền thống và đặc sản của nhiều địa phương. Cơm nấu từ gạo 5451 được thái thành hình tròn và dẹt. Sau đó mang toàn bộ chúng đi phơi nắng để khô. Tiếp theo, tiến hành chiên cơm trong dầu nóng cho đến khi trở nên vàng và giòn.

Cơm cháy thường được ăn kèm với nhiều món như cơm cháy chà bông, cơm cháy kho quẹt,… Món ăn này mang đến hương vị độc đáo và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống của nhiều vùng miền.

4.3. Cơm lam

Với đặc tính dẻo và hương thơm nhẹ, gạo 5451 là lựa chọn tuyệt vời để làm nguyên liệu chính cho món cơm lam. Cơm được nhồi vào ống tre và gói trong lá chuối, sau đó nướng trực tiếp trên bếp than. Cơm lam thường được thưởng thức kèm với gà nướng, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

5. Bảo quản gạo 5451 sao cho đúng cách?

Gạo 5451 cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thông thoáng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Bạn có thể sử dụng thùng, hũ đựng có nắp kín để trữ gạo. Hãy đặt gạo trong kệ bếp hoặc trong tủ, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Hạn chế để gạo gần nơi ẩm ướt nhằm tránh tình trạng nấm mốc. Nếu mua ở cửa hàng, gạo thường được đóng gói sẵn trong bao bì. Bạn nên chú ý mua số lượng vừa đủ, tránh mua quá nhiều bởi sẽ gặp khó khăn trong việc bảo quản.

6. Tham khảo giá gạo 5451 hiện nay

Giá gạo 5451 bán sỉ hiện tại là khoảng 17.700đ/kg. Giá có thể thay đổi theo ngày, nên bạn có thể tham khảo bảng giá gạo cập nhật liên tục từ Chợ Gạo Miền Tây.

Do đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, gạo OM 5451 được thị trường nước ngoài như Philippines và Trung Quốc ưa chuộng. Loại gạo này có giá chào hàng từ 480 – 485 USD/1 tấn. So với mặt bằng chung các loại gạo hiện có ở Việt Nam, giá gạo 5451 được nhận xét là tương đối rẻ và ổn định.

7. Tại sao thường sử dụng gạo OM 5451 cung cấp bếp ăn công nghiệp?

Gạo OM 5451 được sử dụng phổ biến trong bếp ăn công nghiệp nhờ những ưu điểm sau:

• Đầu tiên, gạo 5451 mang đến hương vị thơm ngon và chất lượng dẻo mềm khi nấu chín, tạo ra bữa cơm vừa khẩu vị.
• Thứ hai, mức giá hợp lý giúp gạo OM 5451 được lựa chọn nhiều tại các cơ sở ăn uống với số lượng lớn người dùng.
• Thứ ba, gạo OM 5451 đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

8. Mua gạo OM 5451 ở đâu chất lượng?

Thị trường hiện có nhiều đại lý gạo, nhưng không phải địa chỉ nào cũng uy tín. Bạn cần tìm địa chỉ cung cấp gạo đáng tin cậy, với giá cả hợp lý, sản phẩm chất lượng và nguồn hàng ổn định. Chợ Gạo Miền Tây là đơn vị đáng cân nhắc với dịch vụ tốt và nhiều loại gạo ngon, trong đó có gạo 5451.

Chợ Gạo Miền Tây chuyên cung cấp gạo sạch cho người dùng và các đại lý khắp các tỉnh thành tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm gạo đạt chất lượng hàng đầu. Đặc biệt, Chợ Gạo Miền Tây cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa tận tâm, đảm bảo giao hàng nhanh chóng và đúng thời gian.

9. Câu hỏi thường gặp về gạo 5451

9.1. Làm thế nào để nhận biết gạo 5451 thật hay giả?

Phương pháp đơn giản nhất để phân biệt gạo 5451 thật và giả là sử dụng một ly nước. Hãy cho một số hạt gạo vào ly nước. Nếu gạo chìm xuống dưới thì đó là gạo thật, còn nếu gạo nổi lên trên mặt nước thì có thể là gạo giả hoặc kém chất lượng.

Tuy nhiên, để đảm bảo tính chính xác hơn, nên lựa chọn mua gạo từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Việc này nhằm tránh mua phải sản phẩm không như ý.

9.2. Phân biệt gạo 5451 với gạo ST25 như thế nào?

Gạo 5451 và gạo ST25 rất dễ để phân biệt bằng mắt thường sau khi nấu chín.

• Gạo 5451: Hạt gạo thon dài, có màu sữa nhạt. Khi nấu chín cơm mềm, dẻo và mang hương thơm nhẹ.
• Gạo ST25: Hạt gạo dài, màu trắng đồng đều. Khi nấu chín cơm dẻo hơn, mềm hơn và có hương thơm đặc trưng.