Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm bún, hủ tiếu tại các tiệm ăn, cửa hàng ngày càng lớn. Đòi hỏi phải chọn được cơ sở sản xuất bún có giá cả phải chăng. Nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng. Đặt ra vấn đề loại gạo nào thích hợp để làm bún. Trong bài viết hôm nay, Chợ Gạo Miền Tây sẽ chia sẻ với bạn thông tin về gạo Kate. Một trong những loại gạo được chọn làm bún, hủ tiếu.

Yếu tố nào ảnh hưởng đến chất lượng bún

Theo kinh nghiệm của chủ các cơ sở sản xuất bún – hủ tiếu, chúng tôi nhận thấy rằng để làm ra những sản phẩm chất lượng thì gạo được dùng phải là loại gạo dẻo cơm, gạo khô và nở. Về cảm quan bên ngoài, gạo sử dụng làm bún phải có màu trắng, để khi ra thành phẩm, bún phải đạt được màu sắc theo yêu cầu. Trong đó gạo Kate là một trong những lựa chọn thích hợp cho việc sản xuất bún.

Tính chất gạo Kate

Hạt gạo to tròn, màu trắng, khô, xốp và ít có độ dính.

Tuy nhiên gạo Kate lại ít có cơ sở kinh doanh gạo cung cấp nên gạo 504 thường được chọn để làm bún phổ biến nhất.

Image result for gạo 504
Gạo 504 (Nguồn: Gạo Vinh Hiển)

Tính chất gạo 504

Gạo có dạng bầu, với đặc tính nở, xốp, khô, không dính rất phù hợp làm nguyên liệu sản xuất bún

Mua gạo 504 ở đâu?

Tại Chợ Gạo Miền Tây, bạn sẽ yên tâm về chất lượng vì chúng tôi là nhà máy sản xuất. Chúng tôi hợp tác với người nông dân, kiểm soát chất lượng ngay từ khâu trồng trọt. Từ đó đảm bảo được chất lượng qua từng vụ mùa. Do thu mua trực tiếp từ người nông dân nên giá thành bán ra cho các cơ sở sản xuất cũng sẽ rẻ hơn các vựa gạo khác.

Chợ Gạo Miền Tây hy vọng rằng bài viết ngày sẽ hữu ích với bạn.

BẢN QUYỀN BÀI VIẾT THUỘC CHỢ GẠO MIỀN TÂY – THUỘC THƯƠNG HIỆU GẠO VINH HIỂN

Số điện thoại: 028.66599927 – 0907.282.012 – 094.4712012

Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM

Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang

Email: info@gaovinhhien.vn | gaovinhhien.vn@gmail.com

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn tại đây