Gạo lứt là loại gạo rất đỗi quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Nhờ vào những công dụng đối với sức khoẻ, nên lứt luôn chiếm được ưu ái của nhiều người. Gạo lứt cũng có rất nhiều loại: lứt trắng, lứt nâu, lứt đỏ hay lứt huyết rồng, … Mỗi loại đều có những đặc điểm và công dụng nhất định. Trong bài viết này, Chợ Gạo Miền Tây sẽ so sánh giúp bạn 2 loại gạo lứt thông dụng nhất là lứt trắng và lứt đỏ.

So sánh gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ

Gạo lứt trắng

Gạo lứt trắng là gì?

Lứt trắng bao gồm các loại gạo còn nguyên cám của gạo thông thường (lúa của gạo trắng mà người ta chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu). Đây là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và thích hợp với các đối tượng ở nhiều lứa tuổi.

Công dụng

Lứt trắng làm giảm nguy cơ bị sỏi mật nhờ hàm lượng chất xơ dồi giàu không tan trong nước. Ngoài ra còn tốt cho hệ thần kinh trung ương. Ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu do hàm lượng chất xơ cao.

Lứt trắng còn có tác dụng giảm cholesterol và mỡ nhiễm trong máu nhờ thành phần dầu, chất xơ trong lứt trắng. Hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể, tạo cảm giác no lâu.

gạo lứt trắng
Nguồn ảnh: Internet

Hơn nữa, lứt trắng còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu do có lượng đường thấp hơn gạo trắng. Còn rất nhiều công dụng như: Ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết. Tốt cho của xương do giàu magie, canxi. Giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn nhờ các chất magie, selen.

Ngăn ngừa bệnh tim giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch. Rất tốt cho người già và người có nguy cơ béo phì.

Liên hệ 028.66599927 – 094.471.2012 – 090.728.2012 để được báo giá gạo sỉ.

Gạo lứt đỏ

Lứt đỏ là loại gạo gì?

Lứt đỏ là loại gạo tẻ thông thường có vỏ màu đỏ nâu nhưng ruột trắng, khi nấu chín sẽ khá dẻo. Đặc điểm của loại gạo này là: Sau khi xay xát phần trấu sẽ được bảo quản ngay trong môi trường chân không thông qua máy hút chân không và túi đựng thực phẩm.

Lứt đỏ chứa nhiều dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe của con người. Thành phần dinh dưỡng của loại gạo này bao gồm:

  • Tinh bột.
  • Chất béo.
  • Chất xơ.
  • Các loại vitamin như B1, B2, B3, B6.
  • Axit pantothenic (vitamin B5).
  • Axit folic (vitamin M).
  • Các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, kali, natri,…
gạo lứt đỏ
Nguồn ảnh: Internet

Công dụng

Lứt đỏ thuộc loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, vitamin E, magie, mangan, sắt và chất xơ. Khi ăn loại gạo này thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, chống táo bón, nhuận tràng, giảm đau đầu, bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng gan và làm đẹp da.

Loại gạo này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, lipid, vitamin A, vitamin B1… Đây là thực phẩm thích hợp với những người có nhu cầu dinh dưỡng cao như người ăn chay, người lớn tuổi, bệnh nhân tiểu đường… Bạn có thể nấu gạo lứt như cách nấu cơm rồi ăn với muối mè cũng rất ngon.

Khi chọn mua lứt đỏ, bạn cần chú ý phân biệt loại gạo này với lứt huyết rồng vì hai loại gạo này có tác dụng khác nhau. Chỉ số đường huyết ở thực phẩm (GI) của lứt đỏ ở mức trung bình và không làm đường huyết tăng cao sau khi ăn nhưng chỉ số này của gạo huyết rồng lại khá cao. Gạo huyết rồng không thích hợp với người mắc bệnh tiểu đường.

Liên hệ 028.66599927 – 094.471.2012 – 090.728.2012 để được báo giá gạo sỉ.

BẢN QUYỀN BÀI VIẾT THUỘC VỀ CHỢ GẠO MIỀN TÂY – THUỘC THƯƠNG HIỆU GẠO VINH HIỂN

Số điện thoại: 028.66599927 – 0907.282.012 – 094.471.2012

Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM.

Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang.

Email: info@gaovinhhien.vn

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn tại đây