Gạo còn cám từ lâu đã được người tiêu dùng tin chọn cho bữa cơm hằng ngày. Vì nhu cầu của con người ngày càng phát triển. Từ ăn no thành ăn ngon và hiện tại lại ăn vì sức khoẻ. Và những dưỡng chất trong lớp cám còn sót lại bên ngoài hạt gạo chính là chìa khoá cho sức khoẻ của cả gia đình bạn. Trong gạo còn cám có những dưỡng chất gì? Gạo còn cám thích hợp cho những đối tượng nào? Cùng xem bài viết này của Chợ Gạo Miền Tây nhé.
Gạo còn cám có những dưỡng chất gì?
Không thể không nhắc đến các Vitamin nhóm B
Gạo còn cám chứa hàm lượng vitamin nhóm B nhiều hơn gạo trắng xát kĩ. Vitamin B1 giúp cải thiện chức năng tim. Hỗ trợ cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ đục thuỷ tinh thể. Ngoài ra, còn giúp tăng cường tuần hoàn máu và trợ giúp trong việc tiêu hoá.
Vitamin B2 trong gạo còn cám tham gia vào quá trình chuyển hoá các chất để tạo ra năng lượng cho các tế bào của cơ thể.
Tác dụng của vitamin B6 là ổn định sức khoẻ mạch máu, cải thiện chức năng não, ngăn ngừa thiếu máu, giảm triệu chứng viêm khớp. Vitamin B6 hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, ngăn ngừa rối loạn chức năng thận, giúp da khoẻ.
Gạo còn cám chứa chất đạm và chất béo thực vật
Gạo còn cám chứa nhiều chất đạm. Đây là chất căn bản của sự sống trong mọi tế bào, giúp cơ thể tái tạo tế bào, tạo các tế bào mới thay thế các tế bào chết. Cơ thể có thể tăng trưởng và khoẻ mạnh.
Gạo còn cám chứa chất béo có lợi cho cơ thể, cần thiết cho sức khoẻ của não, giúp phổi hoạt động tốt, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng. Thiếu chất béo não không thể hoạt động hiệu quả, phổi bị tổn thương, da khô nứt nẻ.
Ngoài ra, các chất như Canxi, Photpho cũng hỗ trợ rất nhiều trong việc hỗ trợ cho xương và cơ.
Những người thích hợp dùng gạo còn cám
Tất cả chúng ta đều cần phải đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng vitamin B cho cơ thể. Đặc biệt là phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Đối với phụ nữ đang trong giai đoạn thai kì, nếu thiếu vitamin B9 có thể dẫn tới dị tật bẩm sinh ở trẻ.
Còn với người cao tuổi, do khả năng hấp thu chất dinh dưỡng giảm dần theo tuổi tác, nguy cơ thiếu các vitamin nhóm B là khá cao. Các vitamin nhóm B giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Do vitamin B có liên quan đến quá trình tạo máu và sự phát triển của tế bào.
Ngoài ra, trẻ em cũng cần hàm lượng vitamin nhóm B cao nhằm bổ sung năng lượng cho các hoạt động. Đây còn là nguồn dưỡng chất quan trọng cho sự hoàn thiện hệ miễn dịch của trẻ.
Vitamin B là nhóm chất có nhiều nhất trong các loại ngũ cốc. Đặc biệt là ngũ cốc nguyên cám. Cơm là món ăn không thể không nhắc đến trong các bữa ăn Việt. Vậy tại sao bạn không bổ sung dưỡng chất cho cả nhà từ những bữa cơm hằng ngày?
LIÊN HỆ CHỢ GẠO MIỀN TÂY – THUỘC THƯƠNG HIỆU GẠO VINH HIỂN
Liên hệ hợp tác phân phối/mở đại lý gạo: 028 665 999 27 . 094 471 2012 . 0907 282 012
Văn phòng HCM: Số 44, đường 41, p. Tân Phong, quận 7, HCM
Nhà máy 1-2: Quốc Lộ 50, Yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang.
Email: info@gaovinhhien.vn hoặc gaovinhhien.vn@gmail.com
