Vừa nghe qua tên gọi chắc hẳn đã có rất nhiều người có sự nhầm lẫn giữa 2 loại gạo. Tuy nhiên, nguồn gốc và tính chất của 2 loại gạo hoàn toàn khác nhau. Gạo dẻo 64 có tính dẻo trung bình. Trong khi gạo 64 thơm dứa hay 64 Long An lại có tính xốp mềm đặc trưng. Gạo Vinh Hiển sẽ cung cấp một số thông tin cơ bản, giúp bạn phân biệt 2 loại gạo này nhé.
Nội dung bài viết
1. Gạo 64 thơm dứa Gò Công hay còn gọi là 64 Long An
Là một trong những loại gạo có đặc tính dẻo mềm, Gạo 64 thơm dứa Gò Công luôn mang đến cho khách hàng sự hài lòng tối đa. Nhờ vào giá thành tốt, ứng dụng trong nhiều bếp ăn tập thể. Đây là một trong những loại gạo được các khách hàng của chúng tôi tìm mua nhiều nhất.
Gạo 64 thơm dứa Gò Công là một trong những giống lúa ngắn ngày. Đây là một trong những loại giống được trồng phổ biến ở Gò Công Tiền Giang.
Liên hệ 028.66599927 – 094.471.2012 – 090.728.2012 để được báo giá gạo sỉ.
1.1. Về gạo dẻo 64
Gạo dẻo 64 (hay còn gọi là IR64) là giống lúa chủ lực dùng để chế biến phục vụ cho nguồn xuất khẩu ở Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL). Giống lúa này có nguồn gốc từ chương trình lúa lai do Viện Lúa Quốc Tế IRRI thực hiện.
Giống lúa có tính thích nghi tốt trong sản xuất ở ĐBSCL, các tỉnh Đông Nam Bộ, duyên hải miền Trung. Lúa cho năng suất cao, chống chịu với sâu hại nhờ bộ gen tốt. Giống cao sản có phẩm chất gạo hàng đầu. Đáp ứng cả hai tiêu chuẩn xuất khẩu về hàm lượng amylose trung bình và độ trở hồ trung bình.
Gạo dẻo 64 dễ nấu, cơm mềm, dẻo vừa, dễ ăn, thích hợp các bếp ăn tập thể.
Liên hệ 028.66599927 – 094.471.2012 – 090.728.2012 để được báo giá gạo sỉ.
1.2. Gạo 64 Chợ Đào
Gạo 64 Chợ Đào là giống lúa ngắn ngày trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long. Hạt gạo to, trắng trong, có độ nở tốt là đặc tính của gạo 64 Chợ Đào. Gạo cho cơm dẻo, mềm, phù hợp cho sử dụng trong gia đình hoặc các bếp ăn công nghiệp.
Bên cạnh đó, gạo 64 Chợ Đào cũng là một trong những loại gạo được dùng để chiên cơm. Đây là món ăn rất hấp dẫn và thơm ngon.
1.3. Gạo 64 Dẻo Dứa
Gạo 64 dẻo là loại gạo được trồng nhiều ở Đồng Tháp, thuộc giống lúa IR64. Đây là một trong những giống chủ lực dùng để sản xuất gạo xuất khẩu ở vùng Tây Nam Bộ. Giống lúa này được lai tạo từ chương trình lúa lai do Viện Lúa Quốc Tế IRRI thực hiện.
Gạo dẻo 64 có tính thích nghi tốt nên hiện nay được du nhập và trồng ở các tỉnh thuộc Đông Nam Bộ và duyên hải miền Trung. Các đặc tính của gạo 64 dẻo gồm:
- Hình dáng hạt gạo dài, hơi đều nhau, bạc bụng
- Có hương vị tự nhiên
- Gạo cho cơm dẻo, mềm, vị ngọt nhẹ
- Sau khi nguội, cơm vẫn ngon
1.4. Gạo 64 Long An
Gạo 64 Long An hay còn được gọi là gạo thơm dứa Gò Công – loại gạo chủ yếu được gieo trồng ở thị xã Gò Công thuộc tỉnh Tiền Giang. Bên cạnh đó là một số tỉnh khác như An Giang, Long An.
Đây là loại gạo thuộc giống lúa ngắn ngày, xốp mềm. Ngay cả khi nguội, cơm vẫn giữ được độ mềm mịn mà không bị cứng hoặc khô quá. Đặc tính của gạo 64 Long An có thể kể đến như:
- Hạt gạo bạc bụng, to tròn
- Hương thơm ngọt nhẹ tựa hương dứa
- Gạo nở tốt, có độ khô xốp mềm
- Sau khi để nguội cơm sẽ khô, thích hợp làm các món về cơm chiên
2. Phân biệt gạo dẻo 64 và gạo 64 thơm dứa Gò Công
Đôi khi, việc phân biệt hai loại gạo cùng tên là 64 có thể gây khó khăn và nhầm lẫn đối với nhiều người. Tuy nhiên, chỉ cần quan tâm đến vài đặc điểm bên ngoài và đặc tính khi cơm chín, chúng ta có thể phân biệt chúng ngay lập tức.
2.1. Phân biệt theo đặc điểm bên ngoài
Hạt gạo 64 Long An có kích thước to vừa, hơi bạc bụng và màu trắng trong. Trong khi đó, hạt gạo dẻo 64 có kích thước không quá to cũng không quá dài, nhưng vẫn đảm bảo độ săn chắc.
Bạn hoàn toàn có thể phân biệt 2 loại gạo này nhờ vào đặc điểm bên ngoài. Hạt gạo 64 thơm dứa có hạt to vừa, hơi bạc bụng có màu trắng trong. Gạo dẻo 64 có hạt không quá dài nhưng chắc, có màu khá thu hút.
Đối với gạo 64 Gò Công thì hạt gạo được sản xuất với hình dáng to tròn, hơi bạc bụng và thường có màu trắng trong. Trong khi đó, gạo 64 Chợ Đào lại thuôn dài hơn. Tuy nhiên, chúng vẫn sở hữu dáng to tròn, màu gạo trắng trong như gạo 64 Gò Công.
2.2. Phân biệt theo tính chất của gạo
Bạn có thể phân biệt thông qua tính chất của gạo sau khi nấu chín. Gạo dẻo 64 cho ra cơm mềm, dẻo vừa và không bị khô. Gạo dẻo 64 dễ nấu, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị và độ tuổi người dùng.
Trong khi đó, gạo 64 thơm dứa Long An lại xốp mềm và có mức giá phù hợp với điều kiện kinh tế của người Việt Nam. Gạo 64 thơm dứa được sử dụng rộng rãi trong các căn tin, quán cơm bình dân và làm từ thiện. Gạo này có đặc điểm nở xốp và bông cơm rất ngon.
Gạo 64 Gò Công khi nấu sẽ cho cơm dẻo ngọt và mềm. Còn gạo 64 Chợ Đào chỉ cho cơm dẻo, mềm xốp.
Gạo 64 thơm dứa hay gạo 64 Long An là một dòng gạo xốp mềm. Gạo 64 dứa có giá cả rất phù hợp. Gần như là rẻ nhất trong các loại gạo hiện nay. Gạo 64 dứa được các căn tin, quán cơm bình dân lựa chọn. Bên cạnh đó, các tổ chức, cá nhân có nhu cầu mua gạo làm từ thiện… cũng lựa chọn khá nhiều. Gạo có độ xốp nhiều, bông cơm ngon.
3. Đối tượng sử dụng gạo 64
Gạo 64 là một loại gạo được sử dụng rộng rãi bởi đa dạng đối tượng người dùng. Cá nhân và gia đình thường lựa chọn gạo 64 để nấu cơm cho bữa ăn hàng ngày. Với tính chất cơm dẻo, mềm và hương vị tự nhiên, gạo 64 tạo nên những bữa cơm ngon lành và đáp ứng các khẩu vị khác nhau.
Ngoài ra, trong ngành dịch vụ bếp ăn, gạo 64 cũng được sử dụng rộng rãi. Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và cơ sở ăn uống HORECA thường lựa chọn gạo 64 để nấu cơm phục vụ khách hàng. Lý do là vì loại gạo này dễ nấu, dễ ăn và săn chắc, có hương vị thơm ngon.
4. Cách nấu Gạo 64
Cách nấu gạo 64 cũng đơn giản như cách nấu cơm thông thường. Bạn chỉ cần vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát mạnh. Sau đó, nấu theo tỷ lệ 1 chén gạo : 1 chén nước. Thời gian nấu tầm khoảng 30 – 45 phút. Cơm sẽ thơm ngon hơn khi được dùng nóng, kết hợp với các món ăn mặn, canh hoặc chế biến tùy thích.
5. Cách bảo quản gạo 64
Để đảm bảo được độ thơm ngon của gạo, bạn cần quan tâm về vấn đề bảo quản. Dưới đây là một số lưu ý để bảo quản gạo 64 hiệu quả:
- Để gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nơi có độ ẩm cao hoặc mối mọt.
- Cần đặt gạo trong một thùng nhựa đậy kín sau khi mở bao bì ban đầu. Việc này nhằm ngăn côn trùng xâm nhập, tránh mùi lạ và môi trường ẩm ướt.
- Hãy nhớ luôn đậy kín nắp thùng sau khi lấy gạo để giữ cho chúng được tươi ngon và tránh bị oxy hóa.
- Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời làm mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng của gạo.
6. Gạo 64 giá sỉ bao nhiêu? Nên mua gạo 64 ở đâu thì chất lượng?
Gạo 64 giá sỉ tại Chợ Gạo Miền Tâyhiện tại là 16.100 đồng/kg. Mức giá này rất phù hợp với điều kiện kinh tế của đa số người dùng. Tuy nhiên, để tránh mua phải gạo kém chất lượng, gạo cũ, gạo ẩm mốc, bạn nên chọn các cửa hàng, đại lý gạo uy tín.
Chợ Gạo Miền Tây là đơn vị chuyên cung cấp gạo sạch, cam kết chất lượng và giá cả hợp lý. Chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm trong cung cấp sản phẩm gạo chất lượng cho nhiều đại lý, cơ sở chế biến thực phẩm, quán cơm, nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn công nghiệp. Vì thế, Chợ Gạo Miền Tây tự tin mang đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng.
Là đơn vị lâu năm chuyên sản xuất và cung cấp gạo sạch trong và ngoài nước, có kinh nghiệm hợp tác với nhiều đối tác lớn, Chợ Gạo Vinh Hiển sẽ là nơi uy tín để bạn gửi gắm niềm tin. Chúng tôi đáp ứng mọi tiêu chí để trở thành đơn vị cung cấp gạo phù hợp nhất với bạn
- Gạo sạch rõ nguồn gốc
- Gạo chất lượng, đạt chuẩn VietGap và chứng nhận VSATTP
- Giá sỉ tận xưởng nhằm giảm thiểu chi phí vốn nhập hàng.
Hi vọng bài viết của chúng tôi đã hữu ích với bạn. Liên hệ chúng tôi nếu bạn cần cung cấp gạo sỉ hoặc tư vấn kinh doanh gạo.
CHỢ GẠO MIỀN TÂY
- Nhà máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, Xã Yên Luông, Huyện Gò Công Tây, Tỉnh Tiền Giang.
- Trụ sở giao dịch: Lầu 10, Tòa nhà Beautiful Saigon, Số 2 Nguyễn Khắc Viện, Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
- Hotline: 028.665.999.27 – 0907.282.012
- Email: info@gaovinhhien.vn – gaovinhhien@gmail.com
195 bài viết
