Chào mừng các bạn đã đến với kênh Chợ Gạo Miền Tây – kênh tư vấn kinh doanh gạo hàng đầu Việt Nam. Chúng ta đã tìm hiểu rất nhiều bài viết với nhiều thể loại khác nhau trước đó. Và trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một chủ đề không quá xa lạ nhưng là câu hỏi được đặt ra rất nhiều trong suốt thời gian qua. Đó là, 1kg gạo sẽ làm thành bao nhiêu ký bún. Để được giải đáp thắc mắc này bạn hãy xem bài viết dưới đây nhé.
Nội dung bài viết
1kg gạo làm được bao nhiêu ký bún?
Tùy theo loại gạo mà bạn chọn sẽ làm thành bún với số lượng khác nhau. Nếu bạn chọn loại gạo nở nhiều thì 1kg gạo có thể làm được 3 – 4kg bún. Ngược lại với loại gạo nở ít hơn, 1kg gạo chỉ làm được khoảng 2kg bún.
Để làm bún bạn phải ngâm gạo từ sáng hôm trước, chiều xay bột, rồi ngâm tiếp đến 2 – 3 giờ chiều hôm sau mới làm bún.
Nên chọn loại gạo nào để làm bún?
Gạo Long Định
Đây là loại gạo có hàm lượng amylose cao. Nhược điểm: chính vì vậy độ dẻo của bún sau khi làm ra thường ở mức trung bình
Gạo Kate
Cho cơm khô và xốp, độ dính thấp
Gạo Hàm Châu
Sau khi nấu có tính chất xốp, đặc biệt nở nhiều. Chính nhờ những tính chất này, gạo Hàm Châu thường được các quán ăn sử dụng. Đặc biệt là các quán cơm chiên. Ngoài ra, một số đặc tính khác cũng khiến gạo Hàm Châu được nhiều người ưa chuộng là hương thơm tự nhiên.
Gạo 504 cũ
Đây là loại gạo được nhiều cơ sở sử dụng để làm bún nhất vì gạo 504 cũ sở hữu những tính chất phù hợp với yêu cầu đưa ra như: nở, xốp và khô.
Chợ Gạo Miền Tây hy vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp những kiến thức hữu ích trong ngành sản xuất bún cho bạn.
Liên hệ với chúng tôi để được báo giá gạo.
- Số điện thoại: 028.66599927 – 0907.282.012 – 094.471.2012
- Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
- Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
- Email: info@gaovinhhien.vn | gaovinhhien.vn@gmail.com
