Xuất xứ 

Gạo 504 thuộc giống lúa IR504. Hiện nay đang được trồng phổ biến trên những thửa ruộng thuộc tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, đây cũng là một trong những loại gạo nổi tiếng của vùng đất này. Sở hữu những ưu điểm nổi trội như: kháng sâu bệnh tốt, năng suất cao, thích nghi với đa dạng thổ nhưỡng, nên gạo 504 được người nông dân ưa chuộng trồng khá phổ biến. 

Đặc tính 

Hạt gạo 504 có hình bầu, khi nấu thành cơm có độ nở, xốp và ráo cơm.Vì vậy, loại gạo này phù hợp với những ai không thích dẻo, hoặc được ưa chuộng trong các quán cơm chiên.

Với hàm lượng Amylose chứa trong gạo cao nên sau khi nấu thành cơm sẽ hơi khô. Tuy nhiên, chính đặc tính này lại rất phù hợp cho ngành sản xuất thực phẩm bởi dễ chế biến. Vì vậy, các nhà máy chế biến nguyên vật liệu như bánh phở, bánh gạo, bánh tráng thường ưa chuộng. 

Tính chất 

• Độ dẻo: 5/10 
• Độ xốp: 8/10 
• Độ mềm: 7/10 
• Độ thơm: 5/10 

Thông tin dinh dưỡng 

Dinh dưỡng và calo trong 100g gạo khi nấu chín

• Protein 5,6%
• Lipid 0,6%
• Năng lượng 345 Kcal
• Chất sơ tiêu hoá  0,9%

Mua gạo 504 nở xốp sỉ chất lượng ở đâu?

Trước khi quyết định mua sỉ gạo hoặc chọn đơn vị cung cấp gạo bạn cần tìm hiểu kỹ nguồn gạo. Ngày nay, có không ít các cơ sở kinh doanh gạo không đảm bảo được nguồn gốc, vệ sinh và độ an toàn của sản phẩm khi cung cấp đến khách hàng, gây ra những sự cố không đáng có. 

Là đơn vị lâu năm chuyên sản xuất và cung cấp gạo sạch trong và ngoài nước, có kinh nghiệm hợp tác với nhiều đối tác lớn, Chợ Gạo Vinh Hiển sẽ là nơi uy tín để bạn gửi gắm niềm tin. Chúng tôi đáp ứng mọi tiêu chí để trở thành đơn vị cung cấp gạo phù hợp nhất với bạn

• Gạo sạch rõ nguồn gốc
• Gạo chất lượng, đạt chuẩn VietGap và chứng nhận VSATTP
• Giá sỉ tận xưởng nhằm giảm thiểu chi phí vốn nhập hàng.

Hướng dẫn nấu gạo

• Bước 1: Đong gạo theo nhu cầu, vo gạo 1 lần bằng nước sạch. Lưu ý,  không nên chà xát quá mạnh để giữ lại lớp cám gạo nhiều dinh dưỡng.
• Bước 2: Cho nước vào nồi theo tỉ lệ 1 chén gạo : 1,3-1,5 chén nước.
• Bước 3: Cắm điện, nấu cơm. Nên chọn chế độ nếu lâu (30- 45 phút) để hạt cơm được chín kĩ và thơm ngon hơn.
• Bước 4: Ngon hơn khi dùng cơm nóng cùng các món ăn mặn, canh hoặc chế biến tùy thích.

Bảo quản gạo

• Lưu ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp, có mối mọt.
• Cần bảo quản trong thùng nhựa đậy kín sau khi mở bao bì để tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ, môi trường ẩm thấp…
• Nhớ đậy kín nắp thùng sau khi lấy gạo.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.