Xuất xứ gạo Gạo Nhật Japonica

Gạo Japonica là giống gạo có xuất xứ từ Nhật Bản và phổ biến trong bữa ăn của đất nước này. Là một loại lúa có sức sống dẻo dai, dễ dàng thích nghi với thời tiết khắc nghiệt. Gạo Japonica được trồng phổ biến tại vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Việt Nam bắt đầu từ năm 2015.

Bởi nhờ có hương vị ngon hấp dẫn, gạo Japonica nhanh chóng thu hút được sự yêu thích của các bà nội chợ trên khắp thế giới và đối với thị trường Việt Nam. Không chỉ khiến bữa ăn thêm ngon mà gạo Japonica còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao, nhất là các vitamin đồng thời đây là loại gạo thanh vị, mát gan.

Đặc tính 

Gạo Japonica Nhật Bản có hạt gạo màu trắng tựa bông, hạt tròn đều đặn và có mùi thơm nhẹ nhàng. Gạo khi nấu thành cơm có độ dẻo nhiều, hơi dai và mềm. Cơm có độ ngọt và thơm

Tính chất 

• Độ dẻo: 10/10 
• Độ xốp: 0/10 
• Độ mềm: 8/10 
• Độ thơm tự nhiên: 7/10 

Thông tin dinh dưỡng 

Dinh dưỡng và calo trong 100g gạo khi nấu chín

+ Năng lượng (Energy) >= 330Kcal

+ Carbohydrate >= 77g

+ Trans Fat  0g

+ Cholesterol  0g

+ Canxi  >= 4.0mg

+ Kali  >= 50 mg

+ Protein  >= 5.0mg

Mua gạo Gạo Nhật Japonica sỉ chất lượng ở đâu?

Gạo Nhật Japonica khá phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, không phải địa điểm cung cấp gạo sỉ nào cũng uy tín, chất lượng và đáp ứng các chứng nhận về VSATTP. Vì vậy, bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp có thương hiệu, rõ nguồn gốc. Đặc biệt ưu tiên những công ty gạo trực tiếp sản xuất sản phẩm, không qua trung gian. 

Tại Vinh Hiển – Chợ Gạo Miền Tây, chúng tôi đáp ứng mọi tiêu chí để trở thành đơn vị cung cấp gạo phù hợp nhất với bạn

• Gạo sạch rõ nguồn gốc
• Gạo chất lượng, đạt chuẩn VietGap và chứng nhận VSATTP
• Giá sỉ tận xưởng nhằm giảm thiểu chi phí vốn nhập hàng.

Hướng dẫn nấu gạo

Gạo Japonica khá cứng, vì vậy nếu bạn không biết cách nấu cơm sẽ không dẻo thơm như mong muốn. Dưới đây là một số bí quyết nấu gạo Nhật ngon bạn nên biết:

• Bước 1: Trước khi nấu bạn cần ngâm gạo 30 phút để hạt gạo mềm, khi nấu cơm dẻo, chín mềm, không bị nát. Đây là việc chúng ta ít khi thực hiện khi nấu gạo Việt.
• Bước 2: Khi vo gạo cần tránh mạnh tay. Đầu tiên, bạn nhặt sạn, trấu (nếu có). Sau đó khoắng nhẹ gạo với nước, gạn phần nước có lẫn bụi bẩn đi. Việc chà xát mạnh sẽ khiến gạo mất đi chất dinh dưỡng quý báu.
• Bước 3: Cho nước vào gạo để nấu. Nên dùng nước sôi thay vì nước lạnh. Nước lạnh khiến cơm bị trương, nát, chín không đều.
• Bước 4: Cắm điện, nấu cơm. Khi nấu tránh mở nắp nồi liên tục. Bạn chỉ nên mở vung và đảo khi cơm đã cạn. Thời gian nấu từ 15 – 20 phút bởi lúc này chất lượng của cơm là ngon nhất.

Bảo quản gạo

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp, mối mọt.
• Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa đậy kín để tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ, môi trường ẩm thấp…
• Đậy kín nắp thùng sau khi lấy gạo.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.