Gạo nếp là loại gạo được sử dụng phổ biến ở nước ta. Và dần trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt. Tùy vào hương vị, gạo nếp sẽ chia ra nhiều mức giá khác nhau cho từng loại. Thông tin gạo nếp giá bao nhiêu sẽ được Chợ Gạo Miền Tây cập nhật chi tiết trong bài viết này.
Nội dung bài viết
1. Gạo nếp là gạo gì?
Gạo nếp hay còn được biết với tên gọi gạo sáp. Đây là một loại gạo quen thuộc với nền ẩm thực châu Á, trong đó có Việt Nam. Gạo thường có màu trắng đục, nấu chín sẽ trở nên dính và dẻo, có hương thơm và vị ngọt tự nhiên. Hiện nay, có đa dạng món ăn được chế biến từ gạo nếp. Có thể kể đến như xôi, chè, rượu,…
2. Gạo nếp có những đặc tính gì?
Gạo nếp có những đặc điểm riêng gây ấn tượng với thực khách. Có thể phân biệt gạo nếp với các loại gạo khác dựa trên những đặc tính:
- Hạt gạo nếp to tròn, mẩy và ngắn nên trông mập mạp hơn so với các dòng gạo khác.
- Gạo có màu trắng đục như sữa.
- Gạo nấu xong có độ dính cao, xôi dẻo, ít nở, no lâu.
- Khi nấu gạo nếp cần nhiều nước hơn so với gạo thường. Nguyên nhân là do thành phần gạo chứa nhiều amylopectin. Đây là chất tạo ra độ dẻo của gạo nếp.
3. Gạo nếp ăn có tốt không?
Gạo nếp thường được dùng để nấu xôi chứ không phải cơm như các loại gạo tẻ. Hạt gạo nếp chứa nhiều dinh dưỡng. Nếu bổ sung vào chế độ ăn uống hợp lý sẽ nhận được nhiều công dụng tuyệt vời như:
- Gạo có tính ấm, chứa nhiều chất xơ không hòa tan. Do đó, gạo nếp có thể hỗ trợ các hoạt động của hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy, táo bón, khó tiêu,…
- Gạo nếp chứa hàm lượng lớn chất sắt, cứ 100g sẽ có 1.2mg sắt. Các món từ gạo nếp sẽ bổ sung sắt cho người gặp tình trạng thiếu máu, phụ nữ mang thai và sau sinh.
- Vitamin E và dưỡng chất trong phần cám gạo bọc bên ngoài hạt gạo rất dồi dào dưỡng chất. Chúng có thể hỗ trợ chữa tê phù, chứng nghẹn và nuôi dưỡng làn da đẹp từ bên trong.
- Trong thành phần của gạo nếp chứa nhiều chất chống oxy hóa. Từ đó giúp phòng ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư,…
4. Các món ăn chế biến từ gạo nếp
Gạo nếp có thể chế biến thành đa dạng nhiều món ăn ngon. Từ các món ăn truyền thống trong ngày lễ, Tết, cho đến những món ăn thường ngày.
Cách làm cũng rất đơn giản, không cần quá cầu kỳ mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngọt của nếp. Các món tiêu biểu có thể kể đến như xôi; bánh chưng, bánh tét; chè; bánh làm từ bột nếp; sữa chua nếp cẩm; nấu rượu,…
5. Các loại gạo nếp ngon, phổ biến hiện nay
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại gạo nếp. Sau đây là 7 loại nếp ngon được sử dụng phổ biến nhất.
5.1. Gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng được trồng nhiều ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Đây là cái tên nổi bật nhất khi nhắc đến các loại gạo nếp hiện nay trên thị trường. Tên gọi này bắt nguồn từ màu sắc của gạo là màu vàng nhạt, không phải màu trắng. Hạt gạo tròn, to, nếm thử sẽ cảm nhận được vị ngọt mát.
Loại gạo nếp này được yêu thích nhờ đặc điểm dẻo, mềm, thơm ngào ngạt. Thế nên, gạo thường được nấu thành các món xôi, côm hoặc nấu rượu.
5.2. Gạo nếp nhung
Tương tự với gạo nếp cái hoa vàng, gạo nếp nhung cũng là đặc sản của khu vực Bắc Bộ. Hạt gạo nếp nhung thon dài, có màu trắng đục. Nếu là gạo thu hoạch sớm sẽ có màu hơi ngả xanh.
Khi cần nấu những món ngon có tính thẩm mỹ cao trong các bữa tiệc quan trọng, gạo nếp nhung sẽ là lựa chọn hợp lý. Bởi hạt nếp nấu ra đẹp mắt, thơm dịu, mềm dẻo và không dễ nát.
5.3. Gạo nếp cẩm
Gạo nếp cẩm được biết đến là loại gạo đặc trưng ở vùng núi Tây Bắc của nước ta. Gạo được xem như siêu thực phẩm, chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Gồm có khoáng chất, amino acid hay anthocyanin.
Hạt gạo nếp cẩm có màu đen sẫm rất đặc biệt. Khi nấu chín sẽ chuyển màu tím than. Gạo được dùng trong nhiều món ăn như xôi, sữa chua, rượu gạo,…
5.4. Gạo nếp nương
Đây là đặc sản gạo vùng Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Điện Biên. Gạo chuyên dùng chế biến ra các món ăn mang hương vị thơm ngon. Người Điện Biên thường dùng gạo để nấu xôi, bánh chưng,… trong những ngày lễ, Tết và các ngày hội.
Gạo nếp nương thon dài, mẩy đều khác hẳn với các loại gạo khác. Điểm đặc biệt của loại nếp này chính là xôi sau khi nấu đều mềm dẻo, rất thơm. Dù khi nguội cũng không bị khô cứng.
5.5. Gạo nếp lứt
Gạo nếp lứt có xuất xứ hoàn toàn từ Việt Nam với phương thức trồng canh tác tự nhiên trên nương. Cả quá trình xay xát gạo cũng được tiến hành hoàn toàn thủ công. Vì thế, chúng có thể giữ được lớp cám gạo bên ngoài. Nhờ đó mà gạo nếp lứt chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
Gạo được dùng để nấu xôi, chè, ủ rượu nếp, hoặc xay thành bột để làm bánh. Thực khách khi ăn những món từ gạo nếp lứt sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu. Và nhai kỹ sẽ nếm được vị ngọt tự nhiên.
5.6. Gạo nếp sáp
Nếp sáp còn có tên gọi khác là nếp ngỗng. Đây là loại gạo phổ biến ở khu vực Nam Bộ. Đặc biệt là vùng Đồng Tháp Mười. Hạt gạo nếp sáp có dáng thon dài, khi nấu lên sẽ có vị ngọt nhẹ, thơm, dính và dẻo hơn. Gạo được dùng để nấu xôi, chè, nhưng không dùng để nấu rượu.
5.7. Gạo nếp chùm
Gạo nếp chùm cũng là loại nếp được nhiều người Việt yêu thích và chọn lựa. Hạt nếp dài và mẩy, có màu trắng đục như sữa. Khi chín, nếp có độ nở vừa phải, hạt dẻo thơm tự nhiên và có vị ngọt nhẹ. Gạo nếp chùm thích hợp dùng để làm nhiều món ăn như xôi, chè, làm các loại bánh chưng, bánh tét,…
6. Gạo nếp giá bao nhiêu? Cập nhật bảng giá mới nhất
Gạo nếp giá bao nhiêu? Đây là thắc mắc của đa số người dùng khi tìm mua gạo nếp. Hãy tham khảo mức giá nếp trong bảng dưới đây để có được thông tin về giá cụ thể. Tuy nhiên, số liệu này chỉ mang tính tương đối. Nếu bạn cần mua gạo nếp thì có thể liên hệ với Chợ Gạo Miền Tây để được hỗ trợ và tư vấn nhanh nhất.
| LOẠI GẠO | GIÁ THÀNH (ĐỒNG/KG) |
| Gạo nếp cái hoa vàng | 25.000 – 30.000 |
| Gạo nếp nhung | 25.000 – 30.000 |
| Gạo nếp cẩm | 35.000 – 45.000 |
| Gạo nếp hương | 25.000 – 30.000 |
| Gạo nếp lứt | 25.000 – 30.000 |
| Gạo nếp sáp | 15.000 – 35.000 |
| Gạo nếp chùm | 15.000 – 25.000 |
Tham khảo bảng giá gạo tại Chợ Gạo Miền Tây để cập nhật nhanh nhất giá thành các loại gạo trên thị trường.
7. Mua gạo nếp uy tín tại Chợ Gạo Miền Tây
Gạo nếp cần mua tại những nhà cung cấp uy tín, đáng tin cậy. Như thế mới có thể đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Chợ Gạo Miền Tây là địa chỉ quen thuộc khi cần mua sỉ và lẻ các loại gạo. Bạn có thể tìm thấy đa dạng nhiều loại gạo nếp chất lượng, được chọn lọc kỹ càng tại đây.
Các sản phẩm gạo ở Chợ Gạo Miền Tây đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời đạt tiêu chuẩn VietGAP, không chứa chất bảo quản hay tạp chất. Đặc biệt giá thành cạnh tranh, cam kết giao hàng đúng thời hạn.
Hy vọng những thông tin trên đã giải đáp giúp bạn gạo nếp giá bao nhiêu. Nếu còn thắc mắc về những loại gạo và giá thành, đừng quên liên hệ với Chợ Gạo Miền Tây để được tư vấn kỹ hơn.
CHỢ GẠO MIỀN TÂY
- Nhà máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, Xã Yên Luông, Huyện Gò Công Tây, Tỉnh Tiền Giang.
- Trụ sở giao dịch: Lầu 10, Tòa nhà Beautiful Saigon, Số 2 Nguyễn Khắc Viện, Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
- Hotline: 028.665.999.27 – 0907.282.012
- Email: info@gaovinhhien.vn – gaovinhhien@gmail.com
ITV Admin
87 bài viết
