Mô tả sản phẩm
Gạo Cơm Niêu Lài Long Phụng Vinh Hiển
Gạo Cơm Niêu Lài Long Phụng Vinh Hiển là dòng gạo đặc sản cao cấp, được nghiên cứu và chọn lọc khéo léo để trở thành giải pháp cung ứng đặc biệt cho các nhà hàng cơm niêu, quán ăn đặc sản và khách sạn hạng sang. Được chế biến từ giống lúa thơm ST21 thượng hạng, sản phẩm mang đến kết cấu hạt cơm dẻo dính vừa phải, mềm mịn và ngọt thanh tự nhiên bùng nổ hương vị khi kết hợp cùng kỹ thuật nấu niêu đất truyền thống.
- Thương hiệu: Gạo Vinh Hiển.
- Quy cách đóng gói: Bao 25kg chuyên dụng cho kênh sỉ doanh nghiệp F&B.
- Chứng nhận chất lượng: Sản xuất khép kín nghiêm ngặt, đạt chứng nhận tiêu chuẩn HACCP- ISO.
Điểm Nổi Bật Của Gạo Cơm Niêu Lài Long Phụng Vinh Hiển
1. Thừa Hưởng Tinh Hoa Từ Giống Lúa Thơm ST21 Chất Lượng
Sản phẩm được thu hoạch từ 100% giống lúa thuần chủng ST21 trứ danh tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Hạt gạo sở hữu đặc tính thon dài, thanh mảnh, có màu trắng trong đồng đều và không bị bạc bụng, mang lại giá trị thẩm mỹ cao cho các set menu cao cấp.
2. Cấu Trúc Đặc Biệt Cho Món Cơm Niêu Đặc Sản
Điểm đắt giá nhất của Gạo Lài Long Phụng là khả năng chịu nhiệt dẻo dai đặc biệt khi nấu trong niêu đất hoặc niêu gang. Kết cấu hạt dẻo mềm vừa vặn giúp phần ruột cơm chín mềm mướt bên trong, trong khi phần đáy dễ dàng tạo ra một lớp cháy vàng ươm, giòn rụm đều màu mà không bị cứng hay cháy khét.
3. Lưu Giữ Hương Thơm Hoa Lài Tự Nhiên Lâu Dài
Mùi hương nhẹ nhàng tinh tế từ giống lúa trứ danh ST21 sẽ là bí quyết hấp dẫn khách hàng cho nhà hàng, khách sạn của bạn
Đối Tượng Sử Dụng
Nhờ sự đồng đều tuyệt đối về chất lượng, dòng gạo đóng bao 25kg này là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu của:
- Hệ thống nhà hàng cơm niêu truyền thống: Bí quyết giữ chân thực khách nhờ hạt cơm dẻo, hòa quyện trọn vẹn với các món đậm đà như cá kho tộ, thịt kho quẹt.
- Khách sạn cao cấp, trung tâm hội nghị: Phục vụ các mâm cỗ tiệc, cơm văn phòng hạng sang nhờ hạt cơm bóng bẩy, giữ phom dáng đẹp và không bị khô sượng khi ủ ấm lâu ở quầy buffet.
- Bếp trưởng và Quản lý Food-Cost: Định lượng bao 25kg chuẩn xác, gạo hút nước tốt, dôi cơm giúp tối ưu chi phí nguyên liệu cho mỗi suất ăn một cách kinh tế.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Niêu Chuẩn Vị Nhà Hàng
- Bước 1: Đong lượng gạo Lài Long Phụng vừa đủ với dung tích niêu đất. Tiến hành vo gạo nhẹ tay 1 - 2 lần bằng nước sạch để loại bỏ bụi cám thừa ngoài vỏ.
- Bước 2: Đong nước theo tỷ lệ vàng khuyến nghị từ nhà máy là 1 chén gạo tương ứng với 1.1 - 1.15 chén nước (có thể điều chỉnh nhẹ tùy theo gu ăn dẻo riêng của từng khu vực).
- Bước 3: Cho niêu đất vào lò nướng hoặc bếp ga chuyên dụng để nấu chín.
- Bước 4: Sau khi cơm cạn nước và chín tới, tiếp tục duy trì nhiệt độ thấp ở đáy niêu thêm 5 - 7 phút để phần cơm sát thành niêu chuyển màu vàng đều tạo lớp cháy giòn rùm, thơm phức.