Trong văn hóa phương Đông, cơm là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình. Để có bữa cơm ngon, việc lựa chọn gạo đúng chuẩn là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Chợ Gạo Miền Tây sẽ giới thiệu đến bạn 12 loại gạo dẻo thơm được người tiêu dùng Việt ưa chuộng.

1. Gạo Jasmine

Gạo Jasmine được gieo từ giống lúa Jasmine 85 và trồng phổ biến tại các vùng đồng bằng sông Cửu Long. Gạo Jasmine có thời gian sinh trưởng ngắn, mang lại năng suất và giá trị cao trong sản xuất.

Đặc tính của gạo Jasmine là hạt dài (khoảng 6.8mm), có màu trắng trong và không bạc bụng. Khi nấu chín, gạo thành phẩm cho cơm mềm, vị ngọt nhẹ và hương thơm tự nhiên.

Gạo Jasmine sở hữu đầy đủ đặc điểm của một sản phẩm gạo dẻo thơm chất lượng và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Những nước như Mỹ, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana khá ưa chuộng loại gạo này. Hiện nay, giá bán lẻ của gạo Jasmine trên thị trường khoảng 14.000 đồng/kg.

2. Gạo Japonica

Gạo Japonica là tên gọi chung của các giống gạo hạt ngắn, trắng thơm của Nhật Bản. Tại Việt Nam, gạo Japonica được trồng phổ biến ở các tỉnh An Giang và Đồng Tháp. Gạo Japonica có đặc tính của hạt tròn mẩy, đều nhau và trắng muốt. Giống gạo này có mùi thơm tự nhiên dễ chịu, vị ngọt thanh và rất dẻo.

Bên cạnh đó, gạo Japonica có hàm lượng các chất vitamin B1, vitamin B2, tinh bột, protein,… tương đối cao. Khi ăn sẽ giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu và tăng cường đề kháng hiệu quả.

Gạo dẻo thơm Japonica hiện được bán rộng rãi ở nhiều cơ sở trên toàn quốc. Giá trung bình trong khoảng 25.000 – 35.000 đồng/kg. Sự chênh lệch về giá sẽ phụ thuộc vào thời điểm và khu vực sản xuất gạo.

3. Gạo ST24

Gạo ST24 nổi danh là một trong những loại gạo ngon, được trồng từ giống lúa độc quyền thương hiệu ST24 của miền đất Sóc Trăng. Không những thế, gạo ST24 còn vinh dự đạt top 3 cuộc thi lúa gạo ngon thế giới tại Hội nghị quốc tế lần 9 được tổ chức tại Ma Cao – Trung Quốc.

Gạo ST24 được đánh giá là loại gạo đạt chuẩn hạt dài, độ dẻo vừa và thơm mùi hương nhẹ của cốm. Khi để nguội, cơm vẫn ăn rất ngon và không bị cứng.

Gạo dẻo thơm ST24 đang khá phổ biến trong thị trường và được nhiều người ưa chuộng. Hiện tại, giá bán lẻ trong nước của gạo ST24 có mức từ 18.000 – 25.000 đồng/kg.

4. Gạo ST25

Gạo ST25 là tâm huyết suốt 20 năm nghiên cứu loại gạo thơm Sóc Trăng của kỹ sư Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương và kỹ sư Nguyễn Thị Thu Hương. Loại gạo ngon thượng hạng này được nhiều gia đình Việt lựa chọn sử dụng.

Hạt gạo ST25 có hình dáng dẹp, dài, màu trắng trong, không bị bạc và không gãy vụn. Đặc biệt, hương thơm của gạo ST25 khá đặc trưng của mùi cốm non, lá dứa.

Hơn nữa, gạo dẻo thơm ST25 mang giá trị cao về thành phần dinh dưỡng. Hàm lượng protein được đánh giá là cao hơn 10 lần so với các loại gạo khác. Gạo ST25 phù hợp để sử dụng cho mọi đối tượng, đặc biệt là người mắc bệnh đái tháo đường.

Tương xứng với chất lượng, giá bán của gạo ST25 cũng nhỉnh hơn các sản phẩm gạo khác. Mức giá khác nhau ở từng đại lý, sẽ dao động từ 30.000 – 60.000 đồng/kg.

5. Gạo Bắc Hương

Gạo Bắc Hương được xem là loại gạo đặc sản trứ danh của các tỉnh Bắc Bộ, trong đó có Nam Định, Hưng Yên và Thái Bình. Tuỳ theo đất canh tác của từng vùng mà hương vị của gạo sẽ có sự khác biệt đôi chút. Nếu bạn muốn nếm thử gạo Bắc Hương chuẩn vị gốc thì có thể sử dụng gạo Bắc Hương Nam Định.

Gạo dẻo thơm Bắc Hương có hạt nhỏ dài, màu trắng tự nhiên, dẻo nhiều và hơi dính. Khi nấu chín, cơm dẻo ngon và đậm vị. Sau khi để nguội từ 5 – 6 giờ, cơm vẫn không bị khô và giữ được mùi thơm.

Hiện nay, gạo Bắc Hương không còn quá xa lạ với nhiều người và có thể tìm mua tại bất cứ cơ sở nào. Giá thành dao động trong khoảng 16.000 – 18.000 đồng/kg.

6. Gạo tám xoan

Gạo tám xoan Hải Hậu là giống lúa cổ truyền, đặc sản nổi danh của huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Thời phong kiến, gạo tám xoan được dùng để cung tiến vua chúa và triều thần. Ngày nay, loại gạo này vẫn giữ được danh tiếng cùng vị ngon đặc trưng. Và được người tiêu dùng khá yêu thích.

Đặc điểm của gạo tám xoan là hạt nhỏ dài, không bị nát và có màu hơi bóng. Ngay khi nấu chín, cơm sẽ dẻo, vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng.

Nhìn chung, giá gạo dẻo thơm tám xoan Hải Hậu loại ngon trên thị trường tương đối đa dạng. Giá thành trung bình trong khoảng 24.000 – 30.000 đồng/kg.

7. Gạo Tài Nguyên thơm

Gạo Tài Nguyên thơm là một trong những loại gạo đặc sản được nhiều người yêu thích bởi độ ngon và hương thơm tự nhiên. Giống gạo này có xuất xứ từ vùng đất Chợ Đào ở Long An. Lúa Tài Nguyên là giống lúa mùa, gieo trồng và thu hoạch sau 6 tháng. Mỗi năm, lúa Tài Nguyên chỉ trồng được một vụ.

Gạo Tài Nguyên thơm có hạt gạo to tròn, không phải hạt dài, màu trắng đục và có bạc bụng. Khi nấu, cơm có vị ngọt hậu, mềm và xốp. Sau khi để nguội, cơm vẫn đảm bảo được vị ngon vốn có.

Hiện nay, gạo dẻo thơm Tài Nguyên được bán phổ biến trên thị trường, mức giá  được nhận định khá đa dạng so với nhu cầu khách hàng. Giá gạo Tài Nguyên loại ngon sẽ dao động từ 22.000 – 30.000 đồng/kg.

8. Gạo Nàng Xuân

Gạo Nàng Xuân là giống lúa được lai tạo từ lúa Khao Dawk Mali (Thái Lan) và tám xoan cho ra hạt gạo mềm dẻo và có mùi thơm đặc trưng. Hạt gạo Nàng Xuân được xem là hạt dài nhất trong số các loại gạo hiện có tại Việt Nam.

Gạo Nàng Xuân có hạt thon dài, mềm dẻo và mùi thơm từ hương cốm tự nhiên. Khi nấu thành cơm, gạo mang vị ngọt thanh, giữ mùi lâu. Đặc biệt không bị ôi thiu dù để qua ngày.

Ngoài chất lượng tuyệt hảo, gạo dẻo thơm Nàng Xuân còn chứa một hàm lượng protein lớn, cao hơn 1.5 lần so với các loại gạo thông thường. Trên thị trường, giá gạo Nàng Xuân được biết đến trong khoảng 21.000 đồng/kg.

9. Gạo Thơm Thái

Gạo Thơm Thái (còn gọi là gạo Thơm Hoa Nhài) là giống gạo dẻo mềm xuất xứ tại Việt Nam và được nhân từ giống lúa Thái Lan. Từ lâu, loại gạo này đã được nhiều người ưa chuộng và sử dụng phổ biến tại thị trường gạo trong và ngoài nước.

Gạo Thơm Thái thuộc nhóm gạo dẻo thơm, đặc điểm là hạt gạo nhỏ và có màu trắng hơi đục. Khi nấu chín, sẽ cho hạt cơm dính dẻo, vị ngọt tự nhiên cùng mùi hương đặc trưng dễ chịu.

Mỗi khẩu phần ăn của gạo thơm Thơm Thái đều chứa vi chất dinh dưỡng và hàm lượng lớn các Carbohydrate tốt cho sức khỏe. Gạo Thơm Thái có giá thành khá ổn định và không quá cao với người dân lao động, chỉ ở mức 13.000 – 15.000 đồng/kg.

10. Gạo Thơm Lài

Gạo Thơm Lài được tạo ra từ giống lúa RVT và trồng nhiều ở khu vực Tây Nam Bộ. Hạt gạo Thơm Lài có đặc tính dài, đều nhau, màu trắng trong và thơm nhẹ. Với tính chất dẻo vừa, cơm khi để nguội vẫn mềm và ít khô. Gạo Thơm Lài được nhận định là loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao và giàu các vitamin tốt cho sức khỏe.

Giá bán lẻ của gạo Thơm Lài khá tiết kiệm nên phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Mức giá gạo dẻo thơm loại thường dao động 15.000 – 20.000 đồng/kg và loại thượng hạng khoảng 25.000 – 30.000 đồng/kg.

11. Gạo Đài Loan

Gạo Đài Loan có nguồn gốc từ giống lúa Đài Loan và được du nhập vào Việt Nam từ nhiều năm trước. Hiện nay, gạo được trồng nhiều ở các tỉnh Nam Bộ.

Tùy theo mỗi khu vực và vùng đất canh tác mà chất lượng gạo sẽ có hương vị khác biệt nhất định. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức gạo Đài Loan đúng chuẩn thì nên lựa chọn loại gạo đến từ Gò Công tỉnh Tiền Giang.

Gạo Đài Loan có chất lượng ổn định và hương vị đậm đà nên được phần lớn người tiêu dùng ưa thích. Gạo khi nấu chín sẽ có mùi thơm nhẹ, dẻo vừa, đáp ứng tốt mọi nhu cầu của người tiêu dùng khó tính.

Giá gạo dẻo thơm Đài Loan trên thị trường hiện nay khá cạnh tranh, tùy theo từng cơ sở sẽ có mức giá khác nhau. Giá thành gạo Đài Loan hiện nay dao động trong khoảng 16.000 – 22.000 đồng/kg.

12. Gạo ST21 (Lài Bún)

Gạo ST21 được lai từ những giống lúa nổi tiếng, đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Đây được xem là thành quả nghiên cứu không ngừng nghỉ của kỹ sư Hồ Quang Cua và các cộng sự.

Đặc tính của gạo ST21 là hạt thon nhỏ, dài khoảng 6.8mm, màu trắng trong và mùi thơm nhẹ nhàng của hoa lài. Gạo ST21 khi nấu chín, hạt gạo nở dài, dẻo dai và vị ngọt đậm đà. Trong điều kiện bảo quản tốt, gạo ST21 sẽ giữ nguyên được độ dẻo thơm và không bị ảnh hưởng nhiều từ môi trường xung quanh.

Gạo dẻo thơm ST21 hiện có giá bán lẻ nằm trong khoảng 18.000 – 25.000 đồng/kg. Mức giá chênh lệch không đáng kể, phụ thuộc vào nhà cung cấp và khu vực bày bán.

13. Cách bảo quản gạo dẻo thơm lâu

Gạo dẻo thơm để lâu ngày thường bị mối mọt và ẩm mốc xâm nhập. Hệ quả khiến hương vị của gạo không còn thơm ngon, chất giá trị dinh dưỡng vốn có cũng bị mất dần. Chợ Gạo Miền Tây chia sẻ đến bạn các bí quyết bảo quản gạo dẻo thơm sử dụng được lâu dài và hiệu quả nhất.

Dùng ớt: Sử dụng ớt tươi hoặc ớt khô cho vào thùng gạo và đậy kín nắp. Mùi cay nồng của ớt sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, mối mọt và ẩm gạo.

Dùng tỏi: Sau khi lột vỏ ngoài của tỏi, cho vào giữa thùng và đậy kín nắp. Mùi hăng của tỏi sẽ khiến con trùng, mối mọt khó chịu. Ngoài ra, tỏi còn giúp tiêu diệt vi khuẩn khá tốt.

Dùng muối: Hãy trộn một lớp muối mỏng, vừa đủ phía trên thùng gạo. Cách này giúp ngăn chặn hiệu quả sự tác hại của côn trùng. Ngoài ra, có thể dùng một ít muối khi vo gạo. Đừng lo lắng vì cách này sẽ không khiến cơm bị mặn.

Dùng rượu trắng: Cho một ít rượu trắng vừa đủ cho vào ly hoặc chai và vùi vào giữa thùng gạo. Lưu ý, nên dùng ly hoặc chai đựng có thân sâu để tránh rượu bị đổ và không đậy nắp ly rượu bằng bất cứ vật gì. Mùi hương cay nồng của rượu trắng chính là phương pháp hữu hiệu trong việc đánh bay côn trùng và mối mọt.

Dùng tro bếp: Cho một lớp tro bếp dày khoảng 2 – 4cm dưới đáy thùng gạo và phủ giấy bạc hoặc khăn vải lên trên. Trong tro bếp chứa thành phần than giúp tiêu diệt vi diệt khuẩn và hút ẩm tốt.

Dùng lá sầu đâu: Dùng một ít lá sầu đâu trải lên bề mặt gạo và đậy kín nắp. Điều này giúp ngăn chặn nấm mốc và côn trùng tấn công.

14. Mua gạo dẻo thơm ở đâu uy tín?

Hiện nay, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn kỹ càng các thương hiệu gạo dẻo thơm trước khi mua. Thay vì mua sản phẩm giá rẻ, tiết kiệm thì  sản phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe luôn được ưu tiên lên hàng đầu. Tuy nhiên, việc chọn lựa chọn được cơ sở để mua gạo sạch với giá tốt cũng không phải điều dễ dàng. Bởi tình trạng gạo kém chất lượng xuất hiện ngày càng nhiều.

Để đáp ứng nhu cầu mua gạo sạch của khách hàng, bạn có thể tham khảo tại Chợ Gạo Miền Tây. Đây là thương hiệu cung cấp gạo sạch cho các đại lý sỉ lẻ trên nhiều tỉnh thành. Mua các sản phẩm gạo từ Chợ Gạo Miền Tây, bạn sẽ có được những ưu đãi hấp dẫn và giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường.

Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về nguồn gốc, đặc tính cũng như giá bán lẻ của các loại gạo dẻo thơm. Từ đó, bạn có thể lựa chọn được loại gạo phù hợp cho bữa cơm gia đình. Liên hệ ngay với Chợ Gạo Miền Tây để nhận được tư vấn chi tiết hơn về các loại ngon mà bạn đang tìm kiếm.

CHỢ GẠO MIỀN TÂY

• Nhà máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, Xã Yên Luông, Huyện Gò Công Tây, Tỉnh Tiền Giang.
• Trụ sở giao dịch: Lầu 10, Tòa nhà Beautiful Saigon, Số 2 Nguyễn Khắc Viện, Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
• Hotline: 028.665.999.27 – 0907.282.012
• Email: info@gaovinhhien.vn – gaovinhhien@gmail.com

Thế Vinh

219 bài viết