Gạo Nếp Nhung

Gạo nếp Nhung là một trong những loại gạo nổi tiếng từ miền Bắc Việt Nam. Gạo này được biết đến như một đặc sản quý giá. Với nhu cầu nấu bánh, nấu xôi trong những dịp quan trọng, gạo nếp Nhung đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng. Cùng Chợ Gạo Miền Tây tìm hiểu chi tiết qua nội dung sau đây.

1. Gạo nếp Nhung là gạo gì?

Gạo nếp Nhung là một loại gạo nếp, còn được gọi là gạo nếp trắng. Nếp được tạo thành từ giống lúa có hạt nhỏ hơn so với lúa thường. Chúng có tính dẻo và nhờn khi nấu chín. Đặc biệt, gạo nếp Nhung là đặc sản tại nhiều địa phương miền Bắc. Bởi hạt tròn vo, có màu trắng, thơm và khi nấu chín thì rất dẻo, mịn.

2. Gạo nếp Nhung được trồng ở đâu?

Gạo nếp Nhung được trồng chủ yếu tại khu vực Bắc Bộ của Việt Nam. Bao gồm tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên, Nam Định, Thái Bình,… Đây là các vùng địa lý có điều kiện tự nhiên thuận lợi và đất đai phù hợp để trồng cây lúa nếp.

Các tỉnh này nằm trong vùng đồng bằng sông Hồng, nơi có đặc điểm đất phù sa giàu dinh dưỡng. Cùng với đó là hệ thống thủy lợi phát triển tốt. Điều kiện khí hậu của mùa đông lạnh giá cũng là yếu tố quan trọng trong việc trồng gạo nếp Nhung.

3. Đặc tính của gạo nếp Nhung

Gạo nếp Nhung có độ dẻo cao. Khi nấu chín thành xôi, hạt gạo không bị nát hay rách nên rất mềm mịn và dễ ăn. Ngay khi vừa chín tới, gạo nếp Nhung đã tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng, ngào ngạt. Gạo mang vị ngọt thanh của thiên nhiên. Đi cùng với hương thơm ấy là vị ngọt tự nhiên khi thưởng thức.

Khi xôi nguội, gạo vẫn giữ được độ dính và không bị khô cứng. Xôi nếp Nhung có độ dẻo vừa phải mà vẫn mịn, mềm dễ ăn. Tất cả những đặc tính này đã khiến gạo nếp Nhung trở thành nguyên liệu đáng giá. Và được yêu thích trong nhiều món ăn truyền thống.

4. Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp Nhung

Gạo nếp Nhung có giá trị dinh dưỡng cao. Gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tìm hiểu chi tiết những thành phần dinh dưỡng này qua thông tin bên dưới.

Protein và chất béo: Một nửa chén gạo nếp Nhung cung cấp khoảng 2 gram protein và dưới 0.25 gram chất béo. Trong tổng số calo, protein chiếm khoảng 8.5% và chất béo chiếm khoảng 2.5%. Chúng cũng có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Từ đó giúp duy trì mức đường trong máu ổn định và làm bạn cảm thấy no lâu hơn.

Vitamin: Trong gạo nếp nhung có chứa một lượng nhỏ các vitamin. Thiamine, riboflavin, folate, niacin và vitamin B6, B12 là các vitamin có trong gạo nếp nhung.

Khoáng chất: Gạo nếp nhung cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Gồm có canxi, magiê, sắt, phốt pho và kali.

5. Giá gạo nếp Nhung hiện nay

Giá gạo Nếp Nhung loại 1 ngon trên thị trường thường dao động trong khoảng từ 25.000 đến 30.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá cả của gạo có thể thay đổi tùy thuộc vào nhà cung cấp và nhiều yếu tố khác nhau.

Để biết chính xác hơn về giá gạo nếp nhung, bạn nên liên hệ trực tiếp với các nhà cung cấp như Chợ Gạo Miền Tây. Hoặc tham khảo các nguồn tin tức và thị trường tại địa phương.

6. Những món ngon được chế biến từ gạo nếp Nhung

Gạo nếp Nhung là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ngon truyền thống lẫn hiện đại. Bạn có thể tham khảo một số món ăn với gạo nếp Nhung như:

• Xôi nếp: Có thể được kết hợp ăn cùng với các nguyên liệu khác như đậu đen, đậu xanh, dừa, mè, nước cốt dừa.
• Xôi bọc chuối nướng ăn với nước cốt dừa.
• Cơm nếp chiên giòn: Ăn với mỡ hành chấm thịt kho hoặc tương ớt đều ngon.
• Bánh ít bằng bột gạo nếp Nhung.
• Các loại bánh truyền thống khác như bánh tro, bánh chưng, bánh giò, bánh bao, bánh gai, bánh khúc,…

7. Cách bảo quản gạo nếp Nhung ngon

Để giữ gạo nếp Nhung dùng được lâu dài mà không hư hỏng, bạn nên áp dụng các cách sau đây:

• Bảo quản trong bao nylon hoặc hũ đậy kín để ngăn cản sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
• Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
• Giữ gạo ở nơi khô ráo và không bị ẩm ướt.
• Tránh lưu trữ gạo gần các nguồn nhiệt như bếp, lò nướng hoặc tủ lạnh.
• Thường xuyên kiểm tra gạo. Việc này nhằm đảm bảo không có sự nhiễm bẩn, côn trùng. Hoặc bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào.

8. Cách thổi xôi bằng gạo nếp Nhung bằng chõ

Thổi xôi gạo nếp Nhung bằng chõ là một cách truyền thống và độc đáo để thưởng thức món ngon từ gạo này. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo và chõ, bạn thực hiện thổi xôi như sau:

• Bước 1: Vo sạch gạo và ngâm trong nước từ 2 đến 3 giờ để gạo mềm hơn.
• Bước 2: Đặt chõ lên bếp rồi cho nước vào đun đến khi sôi.
• Bước 3: Khi nước đã sôi, hãy đổ gạo nếp Nhung vào ngăn trên của chõ. Và đậy nắp chặt lại, đun trong khoảng 15 – 20 phút.
• Bước 4: Sau khi gạo đã chín, hãy tắt bếp và chờ khoảng 5 – 10 phút. Công đoạn này để gạo nếp Nhung tiếp tục hấp thụ hơi nước và trở nên dẻo mềm hơn.

Xôi có thể ăn kèm với các loại gia vị như muối, đường, đậu đen, dừa, mè, nước cốt dừa. Hoặc gia vị khác theo sở thích cá nhân.

9. Mua gạo nếp Nhung giá tốt ở đâu?

Trước khi mua gạo nếp Nhung, bạn luôn phải kiểm tra chất lượng, nguồn gốc và thông tin liên quan. Điều này để đảm bảo sự tin cậy và chất lượng của sản phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua gạo nếp Nhung với giá tốt và chất lượng đảm bảo, Chợ Gạo Miền Tây chính là một lựa chọn hợp lý. Chợ Gạo Miền Tây mang đến loại gạo giá sỉ, chất lượng cao, không có chất bảo quản. Bên cạnh đó, chúng tôi có dịch vụ hỗ trợ tư vấn và setup cửa hàng cho đại lý.

Gạo nếp Nhung là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà chắc chắn ai cũng thích. Hãy thử trải nghiệm món xôi từ loại gạo này để cảm nhận sự khác biệt từ độ thơm dẻo. Nếu có nhu cầu mua gạo sạch, ngon thì hãy liên hệ với Chợ Gạo Miền Tây để nhận được tư vấn chi tiết.