Gạo tấm thơm rất được ưa chuộng, có thể dễ dàng tìm mua ở các đại lý gạo. Vậy hiện tại giá gạo tấm thơm trên thị trường là bao nhiêu? Có thể mua sản phẩm chất lượng và giá tốt ở đâu? Cùng Chợ Gạo Miền Tây tìm hiểu trong bài viết này.

1. Gạo tấm là gì? Đặc điểm của gạo tấm

Gạo tấm là loại gạo bị vỡ thành những hạt nhỏ hơn. Điều này có thể do quá trình vận chuyển, xay xát gạo hoặc trong lúc phơi khô. Lớp cám gạo phủ bên ngoài và phôi gạo vẫn được giữ nguyên. Do vậy, tuy kích thước hạt gạo không to đều nhau. Nhưng gạo tấm vẫn có hương vị và chất dinh dưỡng.

Gạo tấm sở hữu những đặc điểm nổi bật sau:

• Hạt gạo nhỏ, kích thước không đều nhau.
• Gạo tấm có thể là gạo tẻ, gạo nếp hay gạo lứt. Tùy thuộc vào từng loại mà gạo tấm có sự khác nhau về dưỡng chất, hương vị.
• Gạo nấu nhanh chín, có độ dính và dẻo vừa phải. Hạt cơm mềm và xốp. Dù nguội vẫn giữ được hương vị và độ ngon.

Xuất xứ

Trước đây trong quá trình xay sàng, phần đầu của hạt gạo là hạt tấm vô tình bị phá vỡ khi tách vỏ trấu. Người nông dân sẽ dùng sàng để tách hạt gạo nguyên hạt và hạt gạo tấm riêng. Gạo Tấm rất dễ ăn, dễ nấu, khi dùng với thức ăn nhanh thấm vị hơn vì vậy nhanh chóng được ưa chuộng và xuất hiện nhiều trong những bữa cơm của người Việt. 

Gạo tấm tuy không được đều hạt, nhưng vẫn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào bởi phôi và cám gạo vẫn còn được giữ nguyên.

Đặc tính 

Hạt Gạo Tấm nhỏ và không đều nhau, màu trắng trong. Gạo Tấm rất dễ nấu và cho ra cơm có độ dẻo vừa ăn, thơm thoảng và rất ngon, đặc biệt cơm vẫn ngon khi để nguội. Để hạt Gạo Tấm được chín đều khi nấu, bạn cần ngâm gạo trước 30 phút để hạt gạo hình thành những vết nứt rồi vớt ra để ráo.

Tính chất

• Độ dẻo: 8/10 
• Độ xốp: 6/10 
• Độ mềm: 8/10 
• Độ thơm: 8/10 

Thông tin dinh dưỡng 

Dinh dưỡng và calo trong 100g gạo khi nấu chín

• Năng lượng 1.527 kJ (365 kcal)
• Carbohydrate 79g
• Protein 7.13g
• Nước 11.62g

2. Gạo tấm thơm giá bao nhiêu?

Giá gạo tấm thơm sẽ phụ thuộc vào loại tấm, nơi bán cũng như chất lượng gạo. Dưới đây là giá thành tham khảo của các loại gạo tấm phổ biến, được ưa chuộng hiện nay.

Thông thường, mỗi kg gạo tấm sẽ có giá dao động từ 12.000đ – 15.000đ tuỳ theo loại. Một số loại gạo có giá phổ biến như:

• Gạo tấm Tài Nguyên: 12.500 đồng/kg
• Gạo tấm Sa Mơ: 13.500 đồng/kg
• Gạo tấm Đài Loan: 14.500 đồng/kg
• Gạo tấm Sơ Ri: 14.000 đồng/kg
• Gạo tấm 504 cũ: 13.500 đồng/kg
• Gạo tấm Chợ Đào: 14.000 đồng/kg
• Gạo tấm Hàm Châu: 12.500 đồng/kg

3. Hướng dẫn nấu gạo tấm thơm

• Bước 1: Đong gạo theo nhu cầu, vo gạo 2 – 3 lần bằng nước sạch. Lưu ý,  không nên chà xát quá mạnh để giữ lại lớp cám gạo nhiều dinh dưỡng.
• Bước 2: Cho nước vào nồi theo tỉ lệ 1 chén gạo : 1,5 chén nước (tùy sở thích của bạn)
• Bước 3: Cắm điện, nấu cơm. Nên chọn chế độ nấu 15 phút để hạt cơm ngon khi vừa chín tới
• Bước 4: Ngon hơn khi dùng cơm nóng cùng các món ăn mặn, canh hoặc chế biến tùy thích.

4. Bảo quản gạo tấm thơm

• Lưu ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp, có mối mọt.
• Cần bảo quản trong thùng nhựa đậy kín sau khi mở bao bì để tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ, môi trường ẩm thấp…
• Nhớ đậy kín nắp thùng sau khi lấy gạo.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

5. Mua Gạo Tấm thơm dẻo sỉ chất lượng ở đâu?

Để nấu những món ngon từ gạo Tấm, bạn nên chọn nơi cung cấp gạo uy tín, chất lượng. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trường các loại gạo Tấm bởi nhu cầu sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, bạn cần đặt ra những tiêu chí mua hàng theo mong muốn để chọn được đơn vị cung cấp uy tín. Những thương hiệu có chính sách cung cấp rõ ràng, hỗ trợ tận tình và có giấy chứng nhận chất lượng đầy đủ sẽ là ưu tiên hàng đầu của bạn. 

Chợ Gạo Miền Tây – Vinh Hiển trở thành địa điểm mua gạo sỉ đáng tin cậy của nhiều khách hàng và đối tác. Chúng tôi cam kết đáp ứng mọi tiêu chí để trở thành đơn vị cung cấp gạo phù hợp nhất với bạn

• Gạo sạch rõ nguồn gốc
• Gạo chất lượng, đạt chuẩn VietGap và chứng nhận VSATTP
• Giá sỉ tận xưởng vô cùng cạnh tranh cùng mức chiết khấu hấp dẫn nhằm giảm thiểu chi phí vốn nhập hàng.

Bạn có liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline hoặc email, chúng tôi sẽ nhanh chóng giải đáp các thắc mắc cũng như cung cấp nhanh nhất loại gạo theo yêu cầu từ khách hàng.