Gạo Nếp Cái Hoa Vàng

Gạo nếp cái hoa vàng

Gạo nếp cái hoa vàng là một trong những loại gạo đặc sản. Gạo này được trồng chủ yếu ở vùng Hải Dương, Hải Hậu thuộc tỉnh Nam Định. Hàng năm, nước sông Hồng chảy qua và rút đi để lại một lượng phù sa màu mỡ. Vì lẽ đó mà tốt cho sự phát triển của cây trồng. Hạt gạo nếp to tròn, chắc mẩy, có độ bóng nhất định và hương thơm tự nhiên. Khi nấu chín, hạt gạo căng mọng. Đặc biệt có độ dẻo và độ kết dính cao. Khi để nguội, thành phẩm vẫn thơm ngon, không bị khô hay quá nhuyễn.

Gạo nếp cái hoa vàng chứa nhiều protein, carbohydrate, calo và chất béo tương tự nhau. Hầu như không chứa đường, glutenin, gliadin. Vì thế rất thích hợp với những người có chế độ ăn không gluten.

Xem thêm: Gạo ST25 giá bao nhiêu? Mua đặc sản Sóc Trăng chính hãng

Công dụng gạo Nếp Cái Hoa Vàng: Gạo nếp cái hoa vàng chứa hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng thông thường. Cứ 100g gạo thì có khoảng 1.6g chất xơ. Một số công dụng nổi bật của gạo nếp cái hoa vàng phải kể đến như:

• Gạo nếp chứa lượng chất xơ hòa tan được gọi chung là tinh bột đề kháng. Chúng giúp tăng butyrate trong ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Và cải thiện chức năng hàng rào ruột.
• Cung cấp các năng lượng và bổ sung chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, gạo nếp cái hoa vàng còn chứa lượng vitamin B lớn cần thiết cho sức khỏe.
• Gạo nếp hoàn toàn phù hợp để sử dụng cho những người mắc bệnh về tiểu đường hay tim mạch. Bởi nhờ vào hàm lượng khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, Lignans có trong gạo nếp cái hoa vàng.

Gạo Nếp Cái Hoa Vàng bao nhiêu tiền 1kg?

Tùy vào vùng đất, kỹ thuật canh tác và điều kiện tự nhiên. Chất lượng gạo nếp cái hoa vàng được thu hoạch sẽ có điểm khác biệt nhất định. Chính vì vậy, điều này cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến giá gạo nếp cái hoa vàng trên thị trường. Hiện nay, giá gạo nếp cái hoa vàng sẽ dao động trong khoảng từ 30.000 – 40.000 đồng/kg. Đối với khách hàng có nhu cầu mua sỉ thì mức giá sẽ thấp hơn. Giá thành sỉ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chẳng hạn như địa điểm cung cấp, thời điểm thị trường và tình hình báo giá mới nhất.

Cách nấu Nếp Cái Hoa Vàng:

• Bước 1: Vo nếp vài lần bằng nước sạch
• Bước 2: Chế nước theo tỉ lệ: 1 nếp : 1,1 nước
• Bước 3: Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi nếp sôi được 15 phút.
• Bước 4: 15 – 20 phút sau khi xôi chín, đảo đều để hạt xôi đồng nhất hơn.

Gạo nếp có thể chế biến được rất nhiều món từ các món xôi, món chè, hoặc cất rượu nếp, rượu điếu và ngâm rượu cần. Ngoài ra, bột gạo nếp được dùng để làm các món bánh như bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm…

Xem thêm: Gạo Nếp Cái Hoa Vàng nấu món gì ngon?

Mùi hương đậm đà, hương vị ngọt dịu đã khiến loại nếp này trở thành đặc sản đất Việt.

Sản phẩm cùng loại:

• Gạo Thơm Lài Giá Rẻ
• Gạo Nàng Hoa Giá Sỉ
• Gạo Nếp Nương Tây Bắc Chính Gốc
• Gạo Hương Lài Sữa Gạo Ngon Giá Rẻ