Hiện nay, gạo lứt dần trở thành sự lựa chọn thay thế gạo trắng của nhiều gia đình vì giá trị dinh dưỡng cao. Tuy vậy, không phải ai cũng biết làm thế nào bảo quản gạo lứt đúng cách để đảm bảo được vị ngon. Vì vậy, đừng bỏ lỡ bài viết sau để biết cách bảo quản cơm gạo lứt dẻo ngon cả tuần.

1. Hướng dẫn bảo quản cơm gạo lứt

1.1. Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

• Gạo lứt
• Nước
• Giấy nến
• Giấy bạc
• Hộp nhựa đựng thực phẩm

1.2. Các bước bảo quản cơm gạo lứt

Bước 1: Nấu gạo lứt

Đo lượng gạo lứt bạn muốn nấu, vo sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Bước này giúp cho gạo lứt mềm và ngon hơn. Thêm nước theo tỷ lệ 2:1 và nấu trong nồi cơm điện. Sau khi cơm chín, đảo đều cơm và đợi thêm 10-15 phút để cơm gạo lứt chín mềm và nở đều.

Bước 2: Chia nhỏ gạo lứt theo khẩu phần ăn

Cơm gạo lứt sau khi nấu xong để nguội, chia thành từng phần riêng. Dùng chén để dễ dàng chia theo khẩu phần ăn hằng ngày. Sau đó, bạn múc cơm đặt lên giấy nến và cẩn thận bọc lại cho kín. Cuối cùng, phủ một lớp giấy bạc lên.

Bước 3: Dán nhãn cho gạo lứt và để vào tủ cấp đông

Dùng nhãn dán ngày, tháng, năm để nhớ cơm gạo lứt được nấu vào ngày hôm đó. Tất cả những gì bạn phải làm là bảo quản cơm đã được chia nhỏ theo tuần trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản cơm gạo lứt trong tuần thì tốt nhất nên trữ trong ngăn đông. Khi dùng đến, bạn chỉ cần di chuyển xuống ngăn mát để rã bớt hơi lạnh là được.

Bước 4: Hâm nóng cơm gạo lứt khi sử dụng.

Khi ăn cơm gạo lứt, chỉ cần bỏ lớp giấy bạc và để nguyên giấy nến rồi cho vào lò vi sóng quay 2-3 phút. Cơm sẽ vẫn dẻo ngon như mới được nấu chín.

1.3. Lưu ý điều gì khi lưu trữ gạo lứt

Cách bảo quản cơm gạo lứt được lâu sau khi nấu chín, không nên đậy nồi cơm kín mà nên dùng rá để duy trì không khí, không để cơm trong tủ. Nếu không ăn hết gạo lứt, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Nếu bạn muốn để được lâu hơn, hãy chia thành nhiều phần nhỏ và bảo quản trong hộp kín rồi bỏ trong ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng là được.

2. Gạo lứt mua về có thể để được bao lâu?

Để so sánh với gạo trắng thì gạo lứt có thời hạn sử dụng ngắn hơn đáng kể. Thông thường gạo và các loại ngũ cốc thường có khả năng hút ẩm cao. Thêm vào đó, trong gạo lứt lại chứa nhiều dầu tự nhiên hơn các loại khác. Tuy vậy, chỉ cần biết cách bạn vẫn có thể kéo dài thời gian sử dụng của gạo lứt.

Thông thường, thời hạn sử dụng của gạo lứt từ 6 đến 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Nếu đã nấu chín, hãy bảo quản trong tủ lạnh, thời gian lý tưởng vẫn duy trì được sự chất lượng là từ 4-6 ngày. Cách bảo quản cơm gạo lứt lâu hơn thời gian này thì chỉ cần lưu ý để vào ngăn đông tủ lạnh nhé!

3. Cách trữ gạo lứt trong ngăn mát tủ lạnh

Cách bảo quản gạo lứt đơn giản mà hiệu quả nhất hiện nay chính là bảo quản gạo lứt trong ngăn mát tủ lạnh để tránh ẩm mốc, mối mọt, đồng thời đảm bảo độ tươi ngon của gạo.

Ngoài ra bạn cũng có thể cho gạo lứt vào tủ lạnh khoảng 4-5 ngày trước khi cho vào thùng để ngăn chặn mối mọt sinh sôi phát triển. Điều quan trọng là không nên để gạo lứt tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp vì chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng trong gạo sẽ bị ảnh hưởng đáng kể bởi các yếu tố tự nhiên như độ ẩm và nắng.

Thông thường, gạo lứt có hạn sử dụng là 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Điều quan trọng là người tiêu dùng nên lựa chọn mua gạo lứt ở những đại lý uy tín để đảm bảo chính xác ngày sản xuất mới.

4. Bí quyết chọn gạo lứt ngon, mới để dễ bảo quản hơn

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo giả, bao gồm cả gạo lứt đen (nhuộm màu) và gạo lứt đỏ kém chất lượng. Để nhận biết, bạn có thể vo gạo và phơi nắng. Nếu gạo lứt bị đổi màu thì bạn đã mua phải hàng giả hoặc bị pha trộn. Gạo lứt ngon thông thường có màu tươi, sáng, hoàn toàn khô ráo.

5. Mua gạo lứt thơm ngon, giá mềm nhất tại Chợ Gạo Miền Tây

Thông thường, gạo lứt không cần qua quá trình xay giã nên vẫn giữ được phần lớn hàm lượng giá trị dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch… Tuy vậy, việc lựa chọn mua gạo lứt ở các đơn vị cung cấp gạo uy tín như Chợ Gạo Miền Tây là vô cùng quan trọng.

Trong suốt 20 năm hình thành và phát triển, Chợ Gạo Miền Tây tự hào là đơn vị uy tín được nhiều cửa hàng gạo, nhà hàng, người tiêu dùng tin tưởng đồng hành. tổ chức

Chợ Gạo Miền Tây luôn cung cấp đa dạng các loại gạo với giá cả cạnh tranh để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Mua gạo ở Chợ Gạo Miền Tây, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và an toàn vệ sinh vì có đầy đủ giấy tờ đảm bảo đạt các tiêu chuẩn VietGAP, HACCP, giải thưởng OCOP….

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn biết cách bảo quản cơm gạo lứt đúng chuẩn để bữa cơm gia đình luôn thơm ngon. Nếu có nhu cầu sử dụng gạo lứt, đừng ngần ngại liên hệ Chợ Gạo Miền Tây nhé!

CHỢ GẠO MIỀN TÂY

• Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang.
• Trụ sở giao dịch: Lầu 10, Tòa nhà Beautiful Saigon, số 2, Nguyễn Khắc Viện, phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM
• Email: info@gaovinhhien.vn – gaovinhhien@gmail.com
• Hotline: 028.66599927 – 0907.282.012

ITV Admin

87 bài viết